老面包 (普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版)
第一次用的别的方子没有酵头做出来太硬了,这是第二次做面包,终于成功了,不过好像没有有的友友做出来的那么软绵绵,不知道是不是因为用的全麦面粉的原因,酵头元旦第1天晚上弄好,拖延症到第3天下午才揉面搞到晚上才烤出来,居然也成功了。。。方法很好,...
2023-01-02
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中筋粉面包,应该叫吐司吧🍞那叫他吐司面包吧😀😀 料多了,还在发酵中……😂😂😂 这边乡下超市买不到高筋,疫情关系,快递也到不了,家里有中筋粉,就这样用用吧 我记录下今天的材料 500g中筋粉, 一个不大不小的鸡蛋 随便撒点生粉 再来点食...
2022-04-05
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老面包土司!(普通面粉,植物油也可以做出好面包!小时候的味道。。。)
今天撸了两个中种的方子,全部都是手揉的,差点累死,不过值得欣慰的是第一次中筋面粉做的面包拉丝,谢谢作者的方子!
2019-01-18
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