超级成功!!配方按照菜谱全部二分之一来的,放进6寸圆形蛋糕模具里刚刚好。一开始面团比较黏手,得往手上抹一点玉米油,揉一揉就不粘手了。面团手揉了得半个小时,(后来搜网上说得把面团退远一点再揉回来,比较快),面团放进烤箱30℃发酵了两个小时,然...
5天前
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#老式面包# (无黄油) 一、配料(我用的是一半料) 高筋面粉300克 鸡蛋1个 牛奶130ml 盐2克 白糖30克 酵母3克 玉米油15ml 表面装饰: 鸡蛋液、白芝麻少许 二、揉面,第一次发酵 除了装饰的,全搞里头,揉15分钟左右...
06-02
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🍞面包还是现烤的最香!😋 1⃣️面包机坏了,用料理机和面成膜效果不好 2⃣️冰箱温度低,发了17个小时 不知道究竟哪个原因,按方子做的但是面没有完全发起来,点点遗憾~
2022-12-03
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这次做的时候炼乳剩的不多了就加了点奶油奶酪,又增加了牛奶的量,具体多少没称,糖的用量在这个配方的基础上又减少了10克,问女儿这次做的感受,她说只要夹馅里有法芙娜巧克力和蔓越莓就不会不好吃(>y<)#老式面包# #烘焙让生活更多彩# #我眼中...
2019-10-04
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