一直想试验这个方子,真的很不错,Tinrry没让人失望过。蔓越莓不仅让饼干有些弹性,丰富了口感,还中和了甜腻度,操作也简单便利。寄了一大盒给南部的朋友,说他们家小娃娃抱着盒子不让别人碰,真的很有成就感,很治愈呐!谢谢Tinrry❤️ #深夜...
2016-10-19
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今年中秋节做的广式月饼,想着把冰皮和酥皮的也都备着,到最后因为记错了中秋的日期也就不赶着了,所幸鲜肉月饼本来也不矫情于日子。喝口热茶,解腻,也咽得顺畅🍵 #深夜烘培屋##深夜パン屋##鲜肉月饼#
2016-09-29
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因为想做个镜面,其实犹豫了一下还要不要撒饼干屑,就是不想浪费了那些饼干,所以还是手贱撒上去了,破了相… #深夜烘培屋##深夜パン屋##慕斯蛋糕#
2016-02-17
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快过年了,备点货,因为没有大号裱花嘴,还是挤破了一个裱花袋,嘭的一声吓一跳!这是第一次做成曲奇,方子棒棒哒! #深夜烘培屋##深夜パン屋##曲奇饼干#
2016-02-06
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早就想实践一下这款外表朴实的面包,但不是没有糯米粉就是没了红豆,今天终于把这几样都凑齐,便成了。外表虽然有种拙气,但口感细腻丰富,有趣的很!😁 #深夜パン屋##深夜烘培屋##红豆麻薯可可面包#
2016-01-14
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深夜烘培屋之我们的生日蛋糕,和男朋友的生日只差一天,做了两款蛋糕一人一个,这是其中之一,被奶油水果覆盖了,已看不出轻乳酪的本尊😲。当晚吃的太饱蛋糕未被临幸,好担心放到第二天影响了口感,没想到顽强的轻乳酪还是坚强地惊艳到我们!😁 #深夜烘培屋...
2016-01-14
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深夜パン屋 VII ココナッツ餡入りミルクトースト 椰蓉奶香! 不知道为什么做不出手撕的那种质感,心里隐隐的感觉是这边酵母和面粉的问题… 不过朋友们的反馈还是很不错的! #深夜烘培屋##深夜パン屋##奶香椰蓉#
2015-11-09
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深夜パン屋 VI − 抹茶チーズケーキ 略有茶涩的甜味! 只是,只有muffin模具,做好没办法完整取出来,也不够平整。 #深夜烘培屋##深夜パン屋##抹茶冻芝士#
2015-11-08
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中華菓子 I − 月餅 在上海的时候并不觉得鲜肉月饼怎样,但吃不到的时候反而会惦记,这已经不是第一次尝试了,从第一次完全没办法入口到现在从味道到卖相都不错也是费了一番心思。 因为德国超市的猪油略干,所以要比配方多些才好操作。 #深夜パン屋#...
2015-11-06
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深夜パン屋 V − ボーローパーウ 并没有吃过正宗的菠萝包,看到配方还是想试试看,第一次发面,不知道是配方的问题还是操作问题,味道虽过得去,但还是差强人意! 不过,菠萝包总还是有种温暖的踏实感… #深夜パン屋##深夜烘培屋##奶酥菠萝包#
2015-11-06
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深夜パン屋 IV − スフレクッキー 为了用掉剩下的Butter做了这个,不过没有用奶粉,好像在德国这么久没看到过给大人的奶粉,所以算了,可能因此会缺了些奶味,不过黄油足够香满整个房间。 配方很容易上手! 这两天烘培劲头满满…^_^ #深...
2015-11-05
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深夜パン屋 III − チュークリーム 今天是泡芙! 还记得十几年前第一次吃泡芙,那还是在国内上大学的时候。在德国快十年,好像就没见过有这款点心的,今天自己尝试做一下,回忆的不仅仅是味觉。 配方很好用,只是奶油准备少了,好几个没吃饱的! #...
2015-11-05
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超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
深夜パン屋 I − エッグタルト 晚上做点心总有种惬意的轻松感。被朋友起了个系列名称:深夜パン屋,很温暖的感觉。 第一次做蛋挞,还在与烤箱的磨合阶段,配方很好用,味道很赞,男朋友说只要每天做他就每天都能吃下,绝不会腻,这让我开始想挑战看看...
2015-11-04
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