所有的造型蛋糕都在这里,不止是裱花-,-
栗子泥我用的君之的方子http://www.xiachufang.com/recipe/267976/ 还是甜了些,应该要减去1/3糖会更合适。开始试图直接用料理棒搅打成泥,打到一半直接把凯伍德料理棒烧坏了……然后就是把半成品的栗子泥过...
2016-11-05
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又拔了一棵万年老草。应该是我的抹面史上,最扑街的一次了吧!总统一到春天就hold不住。更何况今天赶时间,海绵没充分冷却就开始抹了。#晚餐•2016年4月23日##川的裱花#
2016-04-23
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买不到樱桃,那就算了吧!对淡奶油裱花没信心,打的奶油奶酪霜。谁能教教我每朵花收尾的时候怎么处理……看过很多视频,仍然裱不好一朵花%>_<% #晚餐•2014年11月1日# #Love Actually##川的裱花#
2014-11-02
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做的时候内心不是几乎崩溃,是已然崩溃。奶油霜在手心迅速化掉,每过几分钟就得放进冰箱冰一冰。因为化得太快,抹面也抹不好,只能加了个low low的围边。以后再也不在夏天裱花了。 #晚餐•2015年4月26日##川的裱花# 也很后悔参考了...
2015-04-26
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家里已经很久没有薄荷了,上午出门也忘了买。急中生智用柠檬皮做了装饰。不知道我是不是这个星球上第一个这样用柠檬皮的人呢?#晚餐•2015年11月1日##川的裱花#
2015-11-01
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