很喜欢吃面包店里的巧克力吐司,材料备齐了开始行动了,第一次试手很成功,简直媲美外面卖的,哈哈…把自己吹飘了。方子很好,继续向另一个口味挑战😄#黑钻吐司#
06-10
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#黑钻吐司# 这次用了7个大鸡蛋🥚 蛋黄糊比较稠 出来状态口感不错 下次割包后上火温度➖10度试试 总是感觉我的面包体发的不够好啊 老师的糖比例我觉得非常好 很平衡 出来的口感没的说 蛋糕与面包完美组合#下午茶•2024年3月18日#
03-18
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面包体对于超过25度的室温来说,发酵时间可以缩短到15分钟,就开始做蛋糕部分,不然会感觉发过头,蛋糕糊就没办法边角都覆盖住,方子算低糖版,口淡的不需要减糖#黑钻吐司#
2023-11-04
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