人见人爱的网红小零食!一口酥脆还能拉丝!简单快手又解馋! 平日里没有小零食馋馋嘴,心里就好像空空的。 还好,kaoker早就为你们准备好了简单快手又解馋的小零嘴——牛轧杏仁瓦片酥! 和普通的瓦片酥不同,在两片酥饼里夹了点小心机来增加口...
2022-03-18
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除了费时费力外找不到缺点的方子......32L烤箱,按配方量 烤了四次,现在腰酸背痛腿抽筋。不过很好吃,酥脆香甜,我用瓦片酥模具弄的有点薄了。真的好好吃,晚上吃了好多个太罪恶了😭#杏仁瓦片酥#
2020-04-29
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105g杏仁片摊了14片,未添香草粉,图5自制瓦片模😄(蛋挞锡纸托剪而成,直径6cm,成品7cm+),中层上下160度烤至边缘上色深,转下层150度,12分钟出,香酥脆。给妞秋游装了一罐10片,此人嘴上说热量高,让我少装点,抓起连吃3片🤣
2019-11-10
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很认真的按照房放子操作。看了同学们的作业,很多人反应有气泡。所以蛋白很轻的搅拌,结果还好气泡基本看不到。温度还需要多尝试几次试一下。不太甜,也很油。下次尝试糖+5g,面粉+5。或者直接黄油-5g,成品是脆的但不是酥脆。 南瓜籽仁买的3a的...
2018-12-02
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