早上好,今天是星期三
今天做这个吐司糊里糊涂的,一开始是主面团酵母多放2克,赶紧揉面放了5克盐抑制发酵,然后最后发酵调低3度延缓发酵速度,还好发的蛮正常的,和其他吐司差不多,机智如我(・ω・)ノ 不过烘烤的时候正好全民爱尝鲜活动,赶着买东西了,觉得时间差不多就...
2015-11-10
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上次做的是全生蛋的,这次全部使用淡奶油代替了生蛋,完完全全没有生蛋,好吃是好吃,不过没有了生蛋版本带来的让人雀跃的味道和口感,淡奶油版本的更多的是奶油的浓厚口感,没有生蛋版本的轻盈和清爽~如果还是做给自己吃的,还是会做传统配方的方法,对那个...
2015-11-13
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为了抢,一不留神就忘了下厨房 话说下厨房里想买的打折的都抢不到啊 是我的网速不行吗? 中午时间上传今天的早餐 哈哈,乱了! #早餐•2015年11月11日# #安东尼早餐叫醒#
2015-11-11
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Frozen desserts! parfait glacé and soufflé glacé. 明天我们做crepe! #早餐•2015年11月11日##JWUNorm##hot and cold dessert#
2015-11-12
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#早餐•2015年11月11日# #能量早餐,幸福满满# #一个人吃饭的仪式感# #爱心传递的美好# #安东尼早餐叫醒# 葱油面+芝麻糊 想买吃的,怕快递积压,坏了 想买瓷器,怕快递野蛮,摔了 想买...
2015-11-11
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