#午餐•2021年8月5日# #盐面包# 天太热了,最后一个面团整形结束之后,第一个面团已经发酵完毕了😌下回要试试每个面团整形后先冷藏,等都整形好了,再一起发酵。
2021-08-05
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謝謝老師的方子,出爐成品太滿意了!太治癒了!☺️☺️ 之前做的冷藏中種沒空做,發了40小時發過了,問了老師說可以當老面用。所以做了這個鹽麵包,好好吃!軟中帶點Q彈的口感和脆底白芝麻,完美! #早餐•2021年5月10日# #盐面包#
2021-05-10
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#盐面包# #午餐•2021年5月2日# 大概是去年,田老师从苏州回来带了当地一家面包店的面包。其中有一个就是日式盐面包。 最简单的配方,味道和口感却很棒。 买的海盐到了,那就自己动手吧😏 结合了詹姆士和二狗妈妈的方子,很香。
2021-05-02
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