#午餐•2019年5月16日##课程# 北鼎联合猴哥@胖球闪电猴 推出易卷不裂的蛋糕卷直播课程 芒果控!抹茶控!芋头控千万不要错过! 复制链接看看活动详情🔎: http://www.xiachufang.com/page/market...
2019-05-16
69 16
焖烧尖椒,炒的时侯抽油烟机形同虚设。建议买了新抽油烟机的都来炒一炒,作为检验抽油烟机功能的一大门槛。锅薄火大,四分钟汁已干。炒完我以为辣味已经散尽,其实热吃还是有点辣。喜欢冷吃,甜一点。青椒蔫了吧唧的样子,比较有食欲。
2019-04-16
13 0
这一套菜里就逮着炝炒土豆丝没完,因为没有配菜,不用洗洗搞搞,简单啊,宁愿费工切也不想洗叶子菜。花椒严格把控在30颗之后不那么麻了。但是家里人有点介意吃的时候会咬到花椒粒,所以下次试试炸一会儿把花椒捞起来,不知道这样会不会没啥花椒味
2019-04-15
19 1
#课程#第一次做,老师教的揉面的方法太好了。觉得面从没有揉得这么光滑过。按照普通揉法,人家的面都是越揉越方正,但是我揉不到,永远都是形状越来越怪,很“失控”。至于褶子,算是毁了。虽然做之前已经来来回回看了七八遍视频,一上手就不是那回事。左手...
2019-03-12
7 2
去年沉迷粉蒸肉,做了不下上十回,试了各种菜谱,腐乳的,豉汁的,调料加了一堆,也都挺复杂,但就总觉得差点什么或者味道过了,总之出来的就不是我想要的味道,后面一度放弃这道菜。直到昨天做了,我觉得,嗯,这就是我想要的味道。相见恨晚的课啊。今天替换...
2019-03-04
35 2
豆芽菜买少了,抓了一把韭菜补上。粉丝看着不多吧,越炒越多,韭菜一大把,下去见不着了。动作不够快,平底锅太小差点炒出去。蛋皮想翻个面就断了。老师教的方法和配比很好,总算炒出了菜香味#课程##课程#
2019-03-04
48 3
#课程# 皮没有擀得很薄就已经局部有洞了,只能结束擀皮。真的很费功夫,大概有四十七八张吧。馅多了点,包的太多,虾肉馅的水分比较多,皮很容易溶了破掉,猪肉的还好。冷冻的虾肉和成品笋丁鲜味还是差多了。开洋汤很好用。
2018-10-29
11 0