#甜点甜品# #淡奶油蛋糕# 细腻,好吃。真的手残也能上手,我人生中第二次烤蛋糕,第一次烤这种蛋糕就成功了。 蛋腥敏感的可能加点柠檬汁会好点。水浴加热的话下管温度调高一点,上管温度调低一点可能更好(要看中途蛋糕有没有蓬起来,没有就调高。
01-19
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#淡奶油蛋糕#消耗淡奶油 按照方子做的挺不错,手残党也成功了 就是我怕烤太焦上火,我把温度降了,时间长了,一小时后还不上色白白的,我调高到130-140,10分钟微焦刚好(由于温度高了就啊开了)这口感有点像芝士蛋糕,是我喜欢的味道,温度总体...
2022-10-26
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第三次做,吸取之前的经验,上管150下管170,放了5毫米水,烤55分钟,颜色比之前要好,刚出锅吃着还比较松软,第二天吃就是凝固的膏体,底下总是发不起来。。。 #淡奶油蛋糕#
2021-09-17
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