第一次做乳鸽,老师讲解很到位,关键点都强调了,一次成功。味道纯正,肉质细嫩,咸淡适中,颜色不那么红,下次再加多一点老抽试试。#我的最爱# #乳鸽#
2021-01-10
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以前在粤菜馆吃过多次,很喜欢,一直不知道怎么做的。偶尔发现范老师的这节课,赶紧看了学着做。第一次做有很多不尽人意的地方,但味道非常鲜美,肉质很嫩滑。以后再慢慢提高吧。汤汁收得不够干,最后翻拌的时候把鱼搞碎了一些,砂锅有点小了。新技能Get!...
2021-01-02
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#晚餐•2020年5月25日# #我的最爱# 叫外卖送了个小砂锅,据说可以做一人份的煲仔饭,今天终于鼓起勇气尝试,比想象中难做😩已经糊了一锅饭了,第二锅一直在锅边守着观察才勉强能吃(其实也略微有点点糊)
2020-05-25
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#晚餐•2020年5月22日# #我的最爱# 在原方子基础上又加了蒜泥,小葱花,花椒粒,胡椒粉,花生碎,还用油泼了,妈呀,这味道太丰富了,爽爆,瞬间列入我的最爱行列
2020-05-22
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炖羊蝎子 炝拌莴笋 http://www.xiachufang.com/recipe/102252004/ 酸辣毛豆 http://www.xiachufang.com/recipe/104502273/ 小米粥 http://www.xi...
2020-05-18
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