#小丹烘焙# 二刷原味金枕，换了配方，小红书靓鬼的，甜度合适，蛋黄蛋白都加了玉米淀粉，蛋黄糊因为低粉吸水性太强而偏干，没加泡打粉，下火太高，下次要降点到130指针位置，烤55-58分钟
2023-03-19
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Darci的快乐厨房
（湖北,武汉）
#小丹烘焙# 烘焙是一门玄学ᥬ🌚᭄第一盘温度不对，烤到二十分钟还没没膨胀起来，出炉凹底（下火温度太高），但愿这一盘白白胖胖的小可爱们安好
2021-02-20
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Darci的快乐厨房
（湖北,武汉）
#小丹烘焙# 前天撸了一次，没怎么长个(牛奶淡奶油比例弄反了，二发有点过头，480g一个吐司面团也不多🌚），但是成品非常非常好吃😋 今天开工之日重新撸一次，多加了至少50g水(没有准确称），面团还是有点点干，但是出缸手感特别好，一个吐司面团...
2021-02-18
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Darci的快乐厨房
（湖北,武汉）
