跟着这个方子做的 唯一没跟就是水代了牛奶 忘记买了 按照你给的两个tips我都跟上 好松脆 就是挤得不好看 口感是不错 甜度适中 好像吃饼干似的 妥妥的方子 #原味曲奇#
2018-05-17
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#原味曲奇# #非子#的方子 发酵黄油400g 盐少许 糖180g 奶油奶酪80g 鸡蛋1个 朗姆酒10g 面粉400g 粘米粉120g 小苏打1g 170度20分钟 我全部减半(除了鸡蛋),朗姆酒和小苏打可不放。170度25分钟热风烤。...
2018-05-06
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#早餐•2017年8月21日##原味曲奇#低粉210克,杏仁粉50克,黄油240克。蛋黄2个,糖80克,盐1克。黄油有点多了,烤出来的曲奇膨胀的太厉害了。下次尝试用200克黄油。打发黄油也有点过了 下次减少时间,继续努力!
2017-08-21
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