#羊蝎子# ' 分享一下若干年前得到的羊蝎子秘方(xxx 是朋友的朋友家的,从她家学会的):准备主材:羊蝎子,加点羊棒骨(目的是吊汤)1、主材洗净加花椒,冷水入锅,水开后取出洗净,这叫紧肉,目的是去腥。2重新放冷水,放主材入砂锅,...
2024-09-09
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清炖羊蝎子 1清洗干净 冷水泡2小时 2冷水下锅,开锅撇浮沫, 葱姜,洋葱,胡萝卜,青菜(芹菜,香菜),中间用凉水打三次,撇沫,焯水3,5分钟, 3温水冲洗 4高压锅放白芷,花椒,姜,开水,压23分钟 5出锅放大锅里,加白萝卜,盐...
2024-08-11
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终于做了羊蝎子火锅 这次做了4斤,只想着做3斤时香料味儿有点大,so所有香料减少了点,没想到还是香料味儿大,才是正道!! 即便这样,也不影响羊蝎子火锅的美味,娃吃了很多很多很多 分了一锅给弟弟和弟妹,他们也说很好吃! 下次还是老实按照课件来...
2021-05-20
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假装PhD major in homemade cooking
晚上吃麻辣羊蝎子 麦麦回家给我买了花 完成了所有的工作 下午喝了红糖姜茶 看了小丸子吃了零食 明天继续工作啦! #假装PhD major in homemade cooking# #羊蝎子#
2021-03-15
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