请赐给我一枚高大威猛的吐司君,唤醒我每一个清晨!~
#早餐•2014年10月23日#说好的切面来啦!!最近起床越来越难,但是今天不费力!一定是感受到高大威猛吐司君的感召。。。。 心得: 1. 我没有低粉了(这就是为什么最近都碰不了蛋糕和饼干,前段时间冷落了我的高粉,所以要雨露均沾下,用完...
2014-10-23
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#吃货的小浪漫#喜!大!普!奔!终于出太阳了~昨天收冰箱发现一块之前的蜂蜜吐司....忙着吃贝果和芝士火腿吐司它就被我忘记了!本来想低调的消灭它,但是今天阳光这么好,果断让它高调一发吧~ 吐司切条刷适量融化的黄油入烤箱180度烤,观察上色...
2014-10-26
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#面包机 To Go!# 好久没有更新这个集子啦!因为好久没有完全交给面包机了~所以昨晚上觉得好悠闲哈哈哈!收藏已久苦于没有研磨器,但是之前有一天男票的麻麻在朋友圈分享了一个榨汁机和研磨器,我很有心机地留言说好棒呀~然后过了一段时间男票就说...
2014-12-09
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#高大威猛吐司君# 没错,这周末我是kk专场!哈哈哈,因为周四晚上被小伙伴拖出去吃了宫保鸡丁,就没能提早拔草占沙发,那个心碎啊……但是烤出来我又觉得做得这么瞎没沙发就算了吧!脑洞大开,冷藏后再操作时把果料也加进去揉了全程……一定是这个原因我...
2014-12-08
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#面包机 To Go!# 新年在即,献上可食用金元宝一枚祝大家大吉大利~哈哈哈 #高大威猛吐司君# 目前做的吐司里只有两个让我停不住地撕吃撕吃,就是中种北海道和这只金元宝~果然中种的面包就是组织细软又不失嚼劲,甘香诱人!我是按照中种室温...
2014-12-16
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#高大威猛吐司君# 终于给SN的水立方小吐司模开光了~我看着觉得水立方的模子就是差不多450g土司盒的一半大小,所以就用了菜谱一半的量做了一个小水立方~很合适,只有面团平分成两份而不是三份,其他的操作没有变化~我的一发和二发各进行一小时,烘...
2015-02-11
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#吃货的小浪漫# 拔草了港式吐司就是为了来刷凉酱的华丽版吐司~没有花生酱就用了之前做过的奶酥厚片的奶酥部分参考弄了点抹酱:10g黄油融化加入10g奶粉再加4g糖(因为后面有甜巧克力酱所以奶酥部分不想太甜)搅匀后抹在划好口的吐司上再继续杏仁片...
2015-03-11
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#小萌八卦撕逼广场舞姨妈天团!# 不撕逼 不安利 枉做美少铝 女神们节日快乐!!山川湖海,撕逼与爱!就爱和你们一路撕着过去! 除了没有割口挤黄油完全按照菜谱来~出来是个高个子~一路都没加盖锡纸,就是喜欢乌黑的头顶,duang duang ...
2015-03-08
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#面包机 To Go!# 第一次做汤种法完全搞不明白哎....汤种是很湿很粘吗?反正我粘哭了,直接用筷子弄匀保鲜袋包起来就扔冰箱了,冷藏了差不多27小时,没有养乐多、酵素也不想破一颗蛋剩下来所以用等重的椰浆代替了,奶油奶酪也没有了就用的百吉...
2015-03-24
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#高大威猛吐司君# 我来弱弱的乱入一把....大热的炸鸡三明治!但是我这是适合真胖纸的改良版伪炸鸡:调味请按照菜谱来妥妥的!鸡胸较厚的片成两到三片(冷冻室拿出解冻至比较开而不是完全回软时操作就可以片得比较均匀了)我把蛋液和面粉改成了适量面包...
2015-04-01
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#高大威猛吐司君# 完全没想到这么简单但是这么好吃!!菜谱主我爱你哟!!这个吐司派烤后吐司边酥,内心则被苹果经烤制析出的水分浸的甜甜软软超级好吃!周末的慢悠悠早餐小时光~ #早餐•2015年4月19日#
2015-04-19
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#高大威猛吐司君# 对不起我66的菜谱....做出来一个超级小矮包....发到7分满就不长个了,硬着头皮丢去烤,烤好果然还是没长个子....口感是那种比普通的高粉吐司韧的感觉,但是做坏了也不知道对不对=_=好在有我奶送的自制草莓酱救场~果肉...
2015-05-12
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#高大威猛吐司君# 用了草莓冻干粉,30g做其他点心余下的黄油边角料,出品量就是后面那一小碟。但是不太喜欢,细砂糖简单拌匀混入黄油就是吃起来颗粒感很强,不细腻感觉它们没有和谐相处,炼乳只加了一点点没有按照菜谱量还是觉得甜了.... #早餐•...
2015-05-29
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#面包机 To Go!# 抓紧机会给姨妈表忠心,愿姨妈爱我不只两三天~这款吐司好吃!红糖水我用了107g,每个面团148g,两个揉面程序,烘烤时间28分钟,软妹香甜甜~ #早餐•2015年6月3日# #高大威猛吐司君#
2015-06-03
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#面包机 To Go!# 居然就又大太阳了....还盼着它再多凉快几天的~手撕刀切都软妹的吐司!姨妈再见~ #早餐•2015年6月5日# #高大威猛吐司君#
2015-06-05
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#高大威猛吐司君# 这个面团量很大很容易就长个高个子~论口味我觉得属于颜值高于味道的吐司,没有什么南瓜香吃起来比较寡淡,不过抹了点厨房买的黑芝麻酱倒还算不错。 #早餐•2015年7月3日#
2015-07-03
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