按1.5倍的方子做,油135g,鸡蛋1个,核桃95g,糖75克~我妈超喜欢,但是还是有点甜,下次考虑减糖到60g🤗🤗🤗 #早餐•2017年8月29日##玩面团#
2017-08-29
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两个教训:1、份量太大,应该统统减半 2、不能偷懒,把两个的量都坨成一个大包直接烤啊啊啊啊,会变成一个假大胖子,下面都没熟🤣🤣🤣只能回炉重又烤了20分钟。不过棒的是,奶酪涂厚,吃到一本满足~ #玩面团#
2017-04-29
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原方减半,基础上再减糖5克,发酵时间50分钟,烘焙时间15分钟不能再多了,组织很棒黄油还可以再减点,漏油情况不是很严重~香味浮夸,老妈最爱🙈 #早餐•2017年1月21日##玩面团#
2017-01-21
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方子减半,上下火210度15分钟,不能再多了,感觉有点焦?没有勇气尝,明儿早上见分晓~割包失败QAQ以前好嫌弃欧包,现在蜜汁青睐,人真是善变喔! #早餐•2017年1月21日##玩面团#
2017-01-21
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果然口感比较清淡,可以加10克糖~不过确实很酥哈哈哈哈,做了原味、抹茶和巧克力味哒! #早餐•2016年9月6日##玩面团#
2016-09-06
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抹茶粉回来第一时间来做抹茶酥,样子不是特别好看,难过,为什么油皮占这么一大块而且层次也不是很多的样子?求大神指教!😶😶😶 #早餐•2016年9月1日##玩面团#
2016-09-01
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一家巨婴,超爱这个!入口即化,想想甜甜,好吃哭!在准备材料的时候可以把蛋白搁在冷冻室里冻着,等拌料准备好后等几分钟再把蛋白拿出来打发,这样蛋白能稍微硬些也好整形。我的酸奶有点稀,多加了5克生粉,味道棒! #玩面团#
2016-08-29
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