#是日小点#

姜汁红薯小汤圆 

这个也是日常糖水 正好有猪脚姜的姜汤出来就不浪费啦 姜的味道忒好 #午餐•2016年5月7日##日常AB##是日小点#

maple霜 （海外,美国 ）

抹茶巴巴洛瓦 

Bavarois第一次做 和布丁/奶冻的做法很像 但是和川上老师的书中的做法好像又有些不同 还是吃出了一些颗粒感 虽然已经很不错了 过多几遍筛也许可行 #早餐•2016年5月1日##是日小点##消磨时光的手艺习作#

maple霜 （海外,美国 ）

早餐•2016年4月28日 

枣泥和牛奶混在一起做的奶冻. 也许加奶油会更顺滑一些. 下次试试. 另外糖要放足. #早餐•2016年4月28日##是日小点#

maple霜 （海外,美国 ）

松仁枣泥拉糕 

枣泥第三弹 估计是枣泥太稀了所以颜色显得稍微浅. 而且这种类似于年糕的口感嘛...不是非常enjoy. #午餐•2016年4月25日##消磨时光的手艺习作##是日小点#

maple霜 （海外,美国 ）

黄金枣泥卷 

枣泥第二弹. 其实有点小失败 没在第一时间完成 以及枣泥太稀. 不过这个皮确实不错 #早餐•2016年4月25日##消磨时光的手艺习作##是日小点#

maple霜 （海外,美国 ）

咖啡奶冻 

借地传图. 咖啡奶冻+杏仁奶冻+桂花酱. 三者之间相互柔和简直好吃哭！有种互相提升 多层次融合的味感. 如果只有两种的话我觉得我也不会这么点赞. #晚餐•2016年4月23日##是日小点##消磨时光的手艺习作#

maple霜 （海外,美国 ）

铜锣烧 

蜜红豆系列第一弹. 弄了很多蜜红豆好发愁. Dorayaki和doraemon 总觉得有一些潜在的联系. 面饼的话确实得慢慢煎. 面饼的做法和pancake/玉米饼非常像. 一个性质的. #早餐•2016年4月17日##和风料理##是日小...

maple霜 （海外,美国 ）

红豆沙 

周末有时间做这种慢工出细活的作品. 红豆系列产品都是一做做一堆. 这个其实是蜜红豆的副产品 但是真的是做到这么沙我也是第一次. 99%和街边的糖水铺相似了. #早餐•2016年4月16日##是日小点##消磨时光的手艺习作#

maple霜 （海外,美国 ）

《菓子学校》咖啡冻 

周末闲暇时间终于可以做做小点了. #早餐•2016年4月9日##是日小点#

maple霜 （海外,美国 ）

桂花水晶椰奶冻 

#是日小点# 简单又美味 获得了大部分人的赞誉 #晚餐•2015年11月27日#

maple霜 （海外,美国 ）

老北京小吊梨汤 

#是日小点# 银耳汤变种 在北京试过几次小吊之后终于复制了一下. 虽然最后还是沦为了餐后甜点 #晚餐•2015年11月18日#

maple霜 （海外,美国 ）