#手工揉面#

2019年07月04日 

大爱

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揉面与发面 

上次果然是水放少了，这次也水放多了，高筋面粉又用完了，混了些低筋面粉进去，没有第一次做得有嚼劲

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手工揉面 

放冰箱果然很快能揉出膜

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造型馒头一 免手揉免机器零失败的粽子馒头 

#手工揉面##粽子馒头# 发图纪念一下 揉好面！开心😆！ 可惜昨天突然有事出门，面发过了……😅 中午吃大酱火锅，晚上吃烧烤，真的是不想瘦了😂😅……冬至饺子夏至面，冷面也是面吧？😉 忘了第一次作业交到哪里了😂😅。这是第二次交作业。

甜美可爱萌

暄软的奶香豆沙包 

看着图片诱人的包子 就忍不住想做了试试看 但是可惜自己手残 包不出图片那般好看的包子 不过方子很好 奶香味浓郁 再加上甜甜的内心 就更香甜可口了😋 噼里啪啦做了24个 哈哈哈😄 感觉明早要去卖包子去了🤣 #早餐breakfast💕🌸#

小英英open

个人的和面方法 

还是第一次揉的这么好。😄?#手工揉面#

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糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯 

#晚餐•2019年5月22日# 小饼已成了店里的明星产品 人见人爱 供不应求！来浦东川沙最地道的特色小吃之一 南市街102号 看着大家吃出谢谢幸福感 作为塌饼传承传播人倍感欣慰💞

能家美食 （上海,浦东）

糯米粉塌饼&汤圆.鲜肉.甜芯 

#手工揉面# #匠心手作# 我的美味塌饼要火了 人见人爱啊！😋

能家美食 （上海,浦东）

手工揉面 

芋圆给你吃！！

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节日里的COMFORT FOOD --- 黄油面包卷 

第一次做出成功的手工揉面版黄油面包卷，开始对面团产生探秘的感觉了😜😜😜

yummy1030 （湖南,株洲）

早餐•2019年3月22日 

桃花酥真的太美腻 话说你们信不信我这是纯手揉面 大家觉得我的手套膜还行么哈哈#早餐•2019年3月22日##桃花酥#

萌萌哒小硕硕 （山东,淄博）

面团 

“苹果面包”视频说好的要分开讲解如何揉面... 昨天忙碌家里6人晚宴，未来得及跟新，今儿补上。算是周日帮大家放松吧。#面团##手工揉面#

Curifood （上海,徐汇）

《Tinrry+》蛋黄酥 

第三次做，用了这个配方终于揉面没那么费劲了～ 自家吃为了健康换成了玉米油，其他未变 20的量我每次都是做出19个哈哈，随意啦 油皮：150中筋＋50低筋60克油 油酥：180克低筋＋80克油 海氏40：170º共用30分钟!开始25分钟觉得...

爱上做烘焙的女人 （北京,西城）

Q弹南瓜饼 

#南瓜饼# #甜点# 小小的Q弹Q弹的超可爱的

炊事班的盐焗鸡翅

面团理论与技巧--馄饨皮、包子皮、酥饼皮 

揉面这种事，其实很好玩的！#手工揉面#

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手工揉面快速出膜 

#午餐•2019年1月4日#手揉40分钟左右即可出膜，边揉边摔打，除了第一次没出，后来都出膜了#手工揉面##记录# 比较掌握技巧了，昨天揉今天没有手酸胳膊酸

小胖叽叽 （江苏,苏州）

手揉版卡仕达草莓奶油小面包 

用的同样的方子

跑跑的麻迷不路

好课新开 | 5款经典馒头 

这辈子第一次揉面、发面，就挑战了花卷。原本只刷了一点点油，老公非得加葱花、椒盐和油。卷的时候，油都溢出来了。🤣 自己觉得面揉的没问题。就是油太多了。没卷住。

静等花开Sherry （北京,东城）