宅家第二天晚餐:虾滑豆花瑶柱面。 味道好极了!用了快一包虾滑,Q弹无比。豆花充满豆香,夹碎了和上佐料,美味。面用的瑶柱面,非常营养。#晚餐•2020年1月26日# #虾滑#
2020-01-26
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少爷五点嘴巴一张妈我要吃虾滑菠菜面,我滴娘啊,赶紧菠菜洗净烫一下去什么酸不记得了然后榨汁过滤揉面擀面切面,虾子去头去虾线去腹线,头洗净去眼去脚用来榨虾油,虾剁泥放蛋清胡椒粉一丢丢盐,蛋黄别浪费了打散放银鱼葱花煎一下完美;。最后面先在一个锅里...
2020-01-17
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这个虾滑一次成功,是那种放水里浮起来的那种,嚼起来Q弹的,吃起来鲜甜的。一斤大明虾,13个左右,加了一个蛋白、加了一点点水。不建议用手动打蛋器,因为虾肉会往灯笼抓里面钻,弄出来更麻烦#虾滑#
2019-10-07
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