很认真地follow细节,做得还算成功!当奶盖从蛋糕体里缓缓流出,矜持不住了,流动的蛋糕是有灵魂的蛋糕!也是上相的蛋糕! 芝士酱里我用的是浓稠酸奶,最后做出来的奶盖酸奶味很浓~ 但隔水软化奶油奶酪的时候我的碗进水了..正好稀化了一点.. ...
2020-04-28
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#戚风戚风戚风# #爆浆# 戚风真的太柔软了!!我妈趁我不注意,把刚脱模的戚风切了吃掉...又重新做了一个。爆浆要多点才好吃喔,中间切多一点,不要手软!!奶盖是基本有多的,因为你需要根据卡仕达的玉米淀粉牌子去调节最后海盐奶盖的浓稠度
2020-03-07
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浓情巧克力摩卡马芬<Chocolate Espresso Muffins>
用百利甜取代了牛奶🥛; topping用的核桃仁; 中间还放了香蕉; 六寸蛋糕模做的,竟然完美爆浆啦! 老公吃了两块!!! 总结——下次牛奶和百利甜各用一半,否则……真的有一种“酒鬼”既视感😂 #蛋糕🥧# #下午茶 ☕#
2020-03-07
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唔 做到一半发现没有寒天粉,所以自己DIY了toppings. 蛋糕做的有点硬、下次要多多注意配比和稠稀度这些的呐#爆浆# #蛋糕🥧#
2020-02-11
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做黑糖珍珠爆浆蛋糕,嫌又茶又奶又珍珠太麻烦?看到肯德基九龙金玉黑糖珍珠奶茶灵机一动,直接原料(是奶茶原料不兑水哦)分开打包,什么都搞定了!制作工序立刻减轻一半!不得不感叹我真聪明😂肯德基疯狂星期四19块9两杯,一份6寸蛋糕做完还有剩哦~ ...
2019-12-26
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上次去必胜客,女儿点了个爆浆蛋糕,深得我家三人的心。在家仿了一个。太实在,可可粉洒太厚了,没散开。😀 给那个修烤箱的BOSS加鸡腿🍗🍗🍗#早餐•2019年12月10日# #爆浆#
2019-12-10
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