#小蜗牛成长印记#

【蒜蓉辣椒酱】比烧烤店还好吃的自制辣酱 

萬用蒜蓉辣椒醬 辣椒醬的用途之廣泛我就不多說了，最基本的作為醮醬使用即可，也可以拌飯拌麵（撈麵加一點超好吃的！），蒜蓉辣椒醬搭配海鮮真的一絕，可以完勝燒烤店了😆 新的一年，紅紅火火，喜氣洋洋！ #晚餐•2023年2月5日# #小蜗牛成...

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）

【沙嗲金钱肚】广东早茶必点！越吃越富贵 

五香滷金錢肚 熱吃涼吃都可以的菜式，可以加入團年飯賀年菜單裡面喔，提前滷好放旁邊，需要上桌時再切分，一點都不會妨礙其他菜式的烹煮，省時省力之選。金錢肚，財源滾滾，金銀滿屋，意頭超讚的！ #晚餐•2023年2月5日# #小蜗牛成长印记#

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）

广式椰汁马蹄千层糕（甜度完美） 

清香椰汁馬蹄糕 往年都只做馬蹄糕，這次想多加個椰汁夾層，使用全蔗片糖製作，蔗糖香味更濃，顏色也會更深一些。一層馬蹄糕一層椰汁糕，兩種香氣結合，還能一層層地撕開吃，超級！超級！超級Q彈爽滑！ #晚餐•2023年2月5日# #小蜗牛成长印记...

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）

焦糖核桃酱 

楓糖乳酪核桃醬 真的要大大力推薦這款抹醬！毫不誇張地說我真的第一口就愛上了！ 烤核桃的香+奶油芝士的微酸和微鹹+楓糖漿的獨特甜味，匯聚在一起的層次實在是太豐富了，飄蕩在嘴裡的回甘讓你忍不住就想一口接一口地吃下去⋯⋯怪不得是美式賣場裡的長...

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）

红焖猪蹄 

蓮藕花生燜豬手 豬手豬手，橫財就手，新年菜式裡豬手可謂是常客了。我最喜歡用蓮藕去燜煮，燜得豬手色澤紅潤，油油亮亮的非常誘人，蓮藕粉中帶糯，吸收了濃厚的湯汁真的特別好吃。 #晚餐•2023年2月5日# #小蜗牛成长印记#

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）

粤味马拉糕 

Q彈黑糖糕 每年總會做幾次的糕點，小朋友特別喜歡吃，也很適合過年的時候蒸來送親朋。步驟簡單，味道香甜，發高蒸糕，寓意來年步步高陞，越來越發，意頭非常好☺️ #宵夜•2023年2月5日# #小蜗牛成长印记#

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自制萝卜糕 

瑤柱臘味蘿蔔糕 提前蒸糕啦！在逛某日式超市時，看到白蘿蔔特價，僅售5圓港幣！很多人在搶購，我隨便拿了一支就離開。本想著做蘿蔔湯喝，放了兩天沒動手，元旦前那晚突然轉跑道做了蘿蔔糕，元旦吃糕也會步步高吧😆 五塊錢的蘿蔔意料之外的清甜多汁，實...

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网红大黄米汤圆(元宵) 

手工大黃米黑芝麻湯圓 正月十五鬧元宵，又是一個家人歡聚一堂團團圓圓的日子。一碗元宵/湯圓，承載了家人最真摯的祝福和美好的期盼。農曆十五過後，這個「年」也算是正式過完了。 今年做了大黃米黑芝麻湯圓，表皮是用大黃米粉揉的麵糰，大黃米本身自帶...

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『星巴克38元/片』香草海盐巧克力雪藏软曲奇 

海鹽巧克力軟曲奇 大年初十快樂呀，送你甜甜，十全十美！ 過年時也做了這一款快手曲奇送朋友，經典美式滋味☺️我個人挺喜歡吃軟曲奇的，鬆軟香濃，配上一杯咖啡太銷魂了！ #宵夜•2023年2月4日# #小蜗牛成长印记#

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花样馒头合集（自留食谱） 

初二，開年啦！ 大年初二財門開，福壽康寧樂開懷🧧祝大吉大利、花開富貴、風調雨順、財源滾滾🎊 自從學了做饅頭，每年過年都會做幾個🍊桔子造型饅頭或包子應節，擺一籃上桌看著就很喜慶，這次做的是奶黃餡的大桔子包，圓圓潤潤很飽滿🍊 #早餐•202...

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这是一颗有引力的苹果酥 

平安如意千層酥 祝願大家平安喜樂，萬事勝意！ #小蜗牛成长印记# #晚餐•2023年1月22日#

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）

花样馒头合集（自留食谱） 

Hello，2023 又是一趟新的旅程開啟啦⋯⋯ 小兔兔帶著紅蘿蔔來給大家問好喔🐰 祝大家所求皆如願，所行化坦途； 願平安和健康相隨，你所期待的美好都能如約而至； 新年快樂💗 #晚餐•2023年1月1日# #小蜗牛成长印记#

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甜甜圈 Donut 

繽紛聖誕迷你甜甜圈 忙完小小孩的就輪到忙大小孩的小禮物了，大小孩想要拜託我做五十份小甜品帶回去參加聖誕聯歡會，為娘一聽差點沒暈過去⋯⋯ 這天氣擠曲奇餅可能要擠到手軟，獨立包裝的杯子蛋糕又很難帶，思來想去，做迷你甜甜圈好像正合適喲！產能大...

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超好吃的圣诞节树干蛋糕叫树桩蛋糕也可哈 

聖誕樹樁蛋糕 巧克力控們的摯愛，特濃可可蛋糕卷+特濃巧克力奶油 #小蜗牛成长印记# #晚餐•2022年12月19日#

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Cynthia造型蛋糕（自留食譜） 

粉紅華服蛋糕 為女兒親手做蛋糕做到第9個年頭，媽媽許下18個生日蛋糕的承諾走過一半路程，時間過得真快啊，既想孩子早日自立，又不想他們長得太快的心情永遠矛盾。 現在的女兒不是小baby了，不是什麼都會全盤接受的年紀了。她對自己的生日蛋糕會...

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喝醉的圣诞老人 

聖誕水果串串 一款表情有點茫然的聖誕造型水果串串，作為party food可謂是相當快手且好玩的選擇，小朋友必定會爭先下手😆 #小蜗牛成长印记# #晚餐•2022年12月19日#

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）

圣诞树面包--焦糖苹果馅儿 

簡易聖誕樹造型麵包 這個可能是最容易操作的聖誕樹麵包造型之一了，無需動腦筋，也不需要精湛的手藝，簡單幾個圓球拼接在一起就可以做成。利用雪芙包的配方，增加了抹茶粉做成綠色麵包，表面加點蔓越莓碎就是經典配色了。剩餘麵團放到漢堡模裡面做成了小花...

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）

【蛋糕卷小分队】1：基础蛋糕卷 

草莓蛋糕卷 蛋糕卷不一定要做正面裝飾，側放也挺好看。終於等到草莓季，但今年的草莓賣得不是一般的貴啊🥹🥹 #小蜗牛成长印记# #晚餐•2022年12月19日#

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