#ACA面包机# #早餐•2023年3月24日# ❤️无油 普通面包粉+多谷物粉 面包机和面一慢二快 一发后的面团有弹性 全程交给面包机(*σ´∀`)σ
2023-03-24
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#早餐•2022年12月11日# #ACA面包机# ❤️中种；主面团(80g高粉+姜汁红糖40g+2勺肉桂粉+1勺姜粉+奶粉5g+奶油75g+酵母2g+盐2g+黄油20g+蔓越莓30g)
2022-12-11
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#早餐•2022年12月5日# #ACA面包机# ❤️不想浪费一个很难发的面团，不想弄成馒头口感求其吃，决定玩一次中种😂。感谢有麦田老师的视频。原面团用270g粉，18小时5℃冷藏后切了2/3，加上配方里的主面团。环境太冷了，面包机打面功...
2022-12-05
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#早餐•2022年11月12日# #ACA面包机# 材料完全一样，但发得不是很好，柔软度不够。可能要调整一下，自家机器不适应。
2022-11-12
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#早餐•2022年11月4日# #ACA面包机# ❤️水160ml、蛋1个、高筋粉157、全麦粉110g、法国老面44g、姜汁红糖33g、肉桂粉1大勺、酵母粉4g、盐2g、玉米油44g。 成品540g。
2022-11-04
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#早餐•2022年11月2日# #ACA面包机# ➻减了15ml水，因为用油浸彩椒，除了配方里橄榄油的量，还会带进去不少汁水； ➻换了50g全麦粉；观察打面团时的状态，撒了一小点点粉进去调整湿度。 ➻油浸彩椒+百里香+马苏里拉奶酪约100...
2022-11-02
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#ACA面包机# #早餐•2022年10月27日# ❤️身边没烤箱，面包机40分钟也很行，只需中间翻炒一下😄 。好香。
2022-10-26
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#早餐•2022年10月26日# #ACA面包机# ➻面包机版厚层披萨 ➻手上抹点油，揪出一点整理成团，放入面包机桶，往四角撑开，撒上椒盐粉、奶酪和食材。一共10分钟。 ➻没预热，直接开启烘烤，40分钟后关机，取出时要稍用点力震出来。 ➻...
2022-10-26
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#早餐•2022年10月25日# #ACA面包机# ➻面包机版欧包。 ➻面团制作方法不变（感谢作者超棒的菜谱）。 ➻冷藏24小时后，取出面团回温+折叠整形，约1小时。 ➻开启面包机烘焙流程(50分钟），预热15分钟后，面团上撒粉(割不割包...
2022-10-25
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S_马卡龙_S
什么名字都被人取了
