#牧场鲜奶吐司#直接法面团,配方见https://www.xiachufang.com/recipe/103753622/?group=share_title_a
2019-12-10
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两个加了红豆馅,两个鲜奶 190/200,34mins 第一次烤四个10*10水立方,时间没掌握好,烤箱又受热不均匀,没烤透复烤的,红豆麻花整形丑哭了,没脸拍~整形真的太难了😭
2019-08-01
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最近都做吴克己的吐司了。今天的牧场鲜奶吐司,分割后每只才157g,几乎都要放弃做吐司改作卷了。糊糊鼓励了下。二法用了一个半小时,索性平定了h160/210度40分钟最下层,还不错奥。
2018-11-23
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