#云味～#

凉拌牛展（可辣可不辣） 

卤啥都好吃系列……今天尝试猪肚别有风味。#晚餐•2020年4月28日# #云味～#

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羊排手抓饭及各种硬菜～ 

开饭啦，万物皆可卤，万物皆可烤，卤了烤了都好吃，下酒系列……（要给老大加餐，一早开工了～）今天烤鸭舌鸭心卤猪肚牛展蛋……#晚餐•2020年4月28日# #云味～#

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羊排手抓饭及各种硬菜～ 

羊排手抓饭～ 例排简单介绍做法：热锅，放油，姜片，羊排，煎，放盐，煎到干水变色，放黄萝卜条（新疆手抓饭专用，没有用红萝卜也不是不可以）炒一两分钟，放白洋葱条（新疆手抓饭用白洋葱，皮牙子～普通洋葱也可以）炒一两分钟，放少许盐，少许糖，少许生抽...

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吐司集锦 

继续百吃不厌百搭的手撕吐司，一次发酵，效果杠杠，醇香浓郁，回味悠长。#晚餐•2020年4月26日# #云味～#

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斑马纹蛋糕卷，各种彩绘卷，卷卷卷 

可可戚风好香，巧克力脆脆珠好有层次感，榛子酱和巧克力酱味道都很浓郁，常温卷卷做起来～ #晚餐•2020年4月24日# #云味～#

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吐司集锦 

常备吐司片，怎么做都好吃的早餐～ #晚餐•2020年4月21日# #云味～#

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凉拌牛展（可辣可不辣） 

还是牛展耐吃回味，顺带卤了鸡蛋和毛豆，味道也不错呢。#晚餐•2020年4月21日# #云味～#

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酥得拿不住的蛋黄酥 

疫情当前，也就可以点心自由堪可自己安慰。 #晚餐•2020年4月17日# #云味～# 周末补给走起，蛋黄酥，手撕吐司～

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斑马纹蛋糕卷，各种彩绘卷，卷卷卷 

蛋糕卷还是快手，分享也简单。光皮还要练习，烤透点，卷紧点。#早餐•2020年4月17日# #云味～#

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吐司集锦 

纯奶手撕吐司，两个的份量：高粉560，牛奶240，鸡蛋2，奶粉50，炼乳60，糖50，盐6，酵母6，黄油45。一次发酵，揉出膜后直接擀卷，越长越好，第二次擀到50～.60cm。 #午餐•2020年4月15日# #云味～#

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吐司集锦 

生活明朗，万物可亲，简简单单，可可爱爱 #早餐•2020年4月15日# #云味～#

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凉拌牛展（可辣可不辣） 

牛舌更有风味啊……多了一道手撕白皮的工序，成品更好吃。爱了爱了。#晚餐•2020年4月10日# #云味～#

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吐司集锦 

肉松吐司，波兰种，两个分量：波兰种，100粉100水1酵母，高粉400，牛奶130，鸡蛋2，糖70，酵母4，黄油30，奶粉50，盐4，肉松加沙拉酱卷起来，越紧越好。#晚餐•2020年4月10日# #云味～#

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私家烤馕 

想吃就自己打个馕，没多难……比脸还大才正宗～#午餐•2020年4月10日# #云味～#

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最好的滋味是耐人寻味--各种尺寸戚风配方和装饰留存 

帘外雨潺潺，春意阑珊。 青团配方：麦青汁170，糯米粉200，糖30，猪油10，澄面60，开水100。皮35～40，蛋黄肉松馅15，豆沙馅20。 流水落花春去也，天上人间。 #午餐•2020年4月6日# #云味～#

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香糯可口的青团 

“捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉”。 ……袁枚《随园食单》 仿佛在赴一场春天的约会，这个春天，已经悄然错过……#早餐•2020年4月3日# #云味～#

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十分美味的酥皮泡芙 

还是巧克力好吃，酥皮也更美味，冰冻的泡芙更好吃，保持酥皮，加上冰淇淋般的馅儿，回味无穷，除了热量高，没缺点了～#晚餐•2020年4月1日# #云味～#

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香糯可口的青团 

还是麦青汁的颜色好看。咸蛋黄肉松馅香而不腻，不愧为经典口味～#早餐•2020年3月28日# #云味～#

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