用全麦面包高粉和压力锅做戚风,7g代糖,夹紫薯芸豆泥,味道是好,一点奶油点缀,味道是好。不过还是用低粉做比较好,面粉溶解快,高粉总会搅拌的不均匀 #午餐•2015年11月28日##一口压力锅##戚风##低卡蛋糕#
2015-11-28
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好成功哦,方子好,全部减半做的。用全麦粉,加了很多椰蓉,牛奶换成椰浆,最后一步本来想包芸豆馅儿的,结果手残搞得面包表面都是,形状就没那么美了。总之热气腾腾的面包真是太香了!!就是揉面擀面什么的有点麻烦是真的~看到面包一点点发起来好开心
2015-11-27
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白糖换成代糖,其他完全按方子做的,味道不错~感觉蛋白打的挺好的,但是6寸模做的还是发的不够高,以后再也不用不粘模做了,心累啊 #早餐•2015年11月27日##一口压力锅##戚风##低卡蛋糕#
2015-11-27
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试方子中。减半1蛋完全按配方做,就是白糖换成代糖了。可能蛋清太少发的不大好,成品味道好,就是感觉不够松,还有就是面粉稍多~下次试试2蛋完全按配方怎么样,希望蒸出超松软蛋糕~~ #早餐•2015年11月25日##低卡蛋糕##一口压力锅##戚风...
2015-11-25
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