#面窝#

面窝 

#面窝# 250g大米加75g黄豆泡一夜，第二天早上，沥干水分，放入破壁机，加一点水打成酸奶质地的糊糊，加入姜末、葱花、盐、胡椒，混匀后油炸，油温170、180度左右。个人体会防粘勺的方法:勺提前放油锅里浸泡，随油锅加热升温，升温到170、...

Olivia1103

湖北油炸面窝 

#面窝# #早餐•2022年10月10日# 还可以改进，下次面糊浓一点，盐多放一点。

Charlotte_zs

武汉炸面窝（超详细步骤，零失败） 

最后成功的事加了一点点泡打粉和酵母的，之前没加炸了三次都不够脆，我喜欢脆脆得，加了一点泡打粉和酵母，超级脆，很好吃

恬恬妈妈丫

在家 

#在家# #面窝# 早上做豆浆有了豆渣，顺手做了几个面窝， 这是我最喜欢的武汉小吃之一， 此刻也有另外一番心情

芥末籽

午餐•2019年12月8日 

#午餐•2019年12月8日# #《我の日食记》# #一人食#

不负烟火 （广东,广州）

湖北油炸面窝 

禅娟娟 （北京,通州）

家庭版豆腐脑 

面窝和豆腐脑这种绝配，湖北人民都懂的😄

甘蔗61 （浙江,杭州）

武汉炸面窝（超详细步骤，零失败） 

好吃不能停！

甘蔗61 （浙江,杭州）

武汉炸面窝（超详细步骤，零失败） 

太好吃啦🤤#早餐早餐##早餐•2019年6月12日#

甘蔗61 （浙江,杭州）

面窝 

大米和黄豆3:1

食言志

早餐•2018年11月23日 

#早餐•2018年11月23日#早上好！ 自制面窝 面窝也是武汉人“过早”之一，是用泡好的大米、黄豆混合磨成的米浆，米浆放到一个特制的“中间凸、周边凹”的面窝勺里，再放到油锅里炸到色黄脆香的圆形米饼。吃起来周边松软，中间酥脆，很有味道，是一...

楠子栗子 （湖北,武汉）

午餐•2017年9月11日 

超级好吃的麻辣牛肉拌面 😋 #午餐•2017年9月11日##面窝##牛肉拌面#

王麻辣

面窝 （湖北名点） 

湖北名点，香香脆脆。着实让我这个身在上海的武汉人自我满足了一回！ #早餐•2015年11月26日##早餐##面窝#

五大小姐姐 （海外,马来西亚）