给自己做的生日蛋糕呀！~ 这是4寸的小巧模样，nice~ 自从换了个阳极磨具，戚风不再是气疯 哈哈哈哈~#蛋糕🥧#
2020-05-16
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做了n次的戚风蛋糕，用果子学校的配方，分享一些心得。 1⃣关于糖量：4个蛋50g糖已经足够了，甚至还可以45g。 2⃣可可粉似乎不可以完全代替低筋面粉：排除翻拌手法和蛋白打发的影响（我一次打了8个蛋白，分两份分别做原味和巧克力味），等量替代...
2020-04-06
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热爱生活充满阳光
（广东,广州）
这个方子真的很好用，如果一直没有做出满意戚风的话，可以试试这个方子。 （第2次使用这个方子，我把蛋黄中的糖改为了25克，蛋白糖不变）
2019-01-27
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小儒a
伊伊米
小珠珮奇
唛芽
Ash_秀xiu
海南遇上哈尔滨
新茶半盏
小叶榕。
七暖小厨
七秒记忆的鱼鱼
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张小贵儿
感感妈
下厨房用户_o8hyc
Shelly孟睿
芳芳妮子2018
