盐焗鸡:1步洗干净鸡,2步把鸡沥干水用厨房纸或防油烤纸包裹好,3步把粗盐放入锅,鸡放在粗盐之中,开火加热,不要太大火。用50分钟慢火焗。 #菜谱#
2018-09-07
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这是我们家乡的一道美食,名字叫“薄饼”,跟北方的卷饼有点像,就是里面包的馅不同。 我们那里有个习俗,就是每年清明节我们家乡家家户户都会做这个吃,它还可以卷甜馅当甜品,例如花生酥 芝麻酥 鸡蛋酥等等敲碎 再加上橙皮酱味道也是超好吃呢! 它是由...
2018-01-09
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#菜谱#白玉菇丝瓜素炒 主料:丝瓜 白玉菇 熟牛肉 配料:葱 调料:生抽 盐 色拉油 主要厨具:炒锅做法: 熟牛肉切片,白玉菇洗净, 丝瓜去皮切块,葱切碎。下锅爆香的葱段宜用葱白部分,因为葱绿久炒会变黑,不好看。有时候我也没有做...
2017-06-07
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鲜虾泡菜饼 想知道做法→_→ ➕订阅号 huangshihanshare关注吧 #晚餐•2016年12月12日##用美食探寻全世界##菜谱#
2016-12-12
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今晚喝 响螺芡实煲猪肚… 响螺 海货…放在汤里 增加汤的层次感… 芡实 新鲜的时候叫鸡头米… 脾胃不好的人 应该多吃点…煲汤 熬粥… 当归跟无花果… 一个是补气血的 一个使汤头鲜甜… 因为并不是所有人都喜欢猪肚的味道… 冬天了 熬一锅猪肚汤...
2016-11-27
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鲜虾煮白菜… 正确的打开方式是用明虾 基围虾(熬虾油 虾高汤)做… 大头虾 白菜… 虾油 柠檬汁 黑胡椒 姜片 适量盐… 不正宗的做法很简单: 热锅冷油 下姜片爆香…煸炒白菜… 加入腌制过的大头虾 入高汤 砂锅里就焖着呗… 出锅前 下盐调...
2016-11-20
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霸王花:又称剑花 清心润肺… 雾霾那么厉害 常用霸王花煲点汤喝喝… 在饮食上 调理咱的肺… 而且 一年四季都可以喝 熬的是猪骨汤,为了增加汤口味上的层次… 可以在煲汤的时候 放一些干贝… 干贝以1-4月份出产尤佳…当然 海域很关键… 因为这...
2016-11-20
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玉米胡萝卜排骨汤… 汤是最简单的… 玉米洗净切块… 胡萝卜洗净去皮 切成滚刀块… 排骨飞水待用… 冬天了 不讨厌当归的气味的 可以加点当归一起熬汤… 当归 活气血的…手脚冰冷的 可以多喝点… 这汤 因为有甜玉米 所以不需要无花果了… 绝对鲜...
2016-11-13
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玉米胡萝卜排骨汤… 汤是最简单的… 玉米洗净切块… 胡萝卜洗净去皮 切成滚刀块… 排骨飞水待用… 冬天了 不讨厌当归的气味的 可以加点当归一起熬汤… 当归 活气血的…手脚冰冷的 可以多喝点… 这汤 因为有甜玉米 所以不需要无花果了… 绝对鲜...
2016-11-13
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第二道:虾仁 虾仁、芥蓝 盐 柠檬汁 沙茶酱 蚝油 做法: 虾仁剥好 洗净 用柠檬汁腌一会 芥蓝去皮 洗净 切片([惊恐]这不是我想要的片 可谁让我偷懒不自己切呢[流泪]) 起油锅 下芥蓝 炒一会后下虾仁…适量盐… 等虾仁稍微有点变色后 倒...
2016-11-13
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