这个方子真的非常好!一直给女儿做蛋黄溶豆,蛋清都浪费了,觉得很可惜,找了很多个消灭蛋白的方子,都不满意。做了蛋糕卷没有加奶油,而且糖加的也不多,直接卷起来,一周岁的小宝宝也能吃!#蛋糕卷# #蛋白#
2019-02-28
26 0
#晚餐•2019年2月20日# 哭哦,大晚上的烤,头一回看到戚风蛋糕烤的那么高,结果没5分钟,就缩回去了,然后还把中间的气孔压缩没了,好气哦,再研究下是什么原因
2019-02-20
5 0
入口即化,女儿说吃起来像吹出的棉花糖。为了容易烘透,建议挤出这种圆圈,120度20分钟就上色了,赶紧调低到100度烘了20分钟,拿出稍冷就成型了。40克蛋白,放10克糖还稍甜。仅作记录,下回消耗蛋白时参考。
2019-02-01
5 0