一个很接地气的包,组织在图2。在冰箱好久... 想起来的时候已经要从篮子侧漏了。想着随便划拉一刀赶紧烤了,然后呢下手有点狠了😳。一直很少划拉一刀一下拿不准了😶,然后它就欢快地往横发展🙃。无论怎样,我还是很喜欢它的,自己家的面团嘛怎么会不喜欢...
2018-11-30
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蝶豆花茶做的的紫色欧包。 77%水,20%酵种,10%全麦,2%盐。室温主发酵5小时,冷藏二发20小时。#晚餐•2018年11月29日# #一起玩# #面包面包# #割包瘾# #欧包# #面包# #天然酵种# #我是面包控#
2018-11-29
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买了一斤蝶豆花,泡了水跟蓝墨水一样😅,做了这个面包。然后发挥持(kou)家(men)本性,又泡了一次做了另一个面包🤣。这个面团冷藏20+小时,因为回家晚了,发成个球,鼓出篮子。割了千叶,视频随后上菜谱,这只能15秒真不好弄。。。#早餐•20...
2018-11-29
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#我是面包控# #100个土司练习# #快乐烘焙我的面包篇# #面包面包# #早餐•2018年11月29日# 又一波蜂蜜大理石豆沙土司 半个月内做了两次 真相是 只要有休息时间就会做面包 这次又是心急了 迫切想知道里面长啥样 热切的 组织...
2018-11-29
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大头巾的组织图,我觉得还行😁,记录一下。怎样准确判断割包图案和切入深度确实是会影响组织的,割什么花样,什么深度才能最大发挥面团潜力呢?等我割了1000个再跟你们说哈😂,现在还不敢大庭广众乱说。#早餐•2018年11月28日# #一起玩# #...
2018-11-28
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再刷一个角度。因为我很喜欢它😛 77%水面团。#晚餐•2018年11月25日# #一起玩# #面包面包# #割包瘾# #欧包# #面包# #天然酵种#
2018-11-25
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这感觉很有神秘感,哈哈哈。做了割包视频的,没法发🙄#晚餐•2018年11月23日# #一起玩# #面包面包# #割包瘾# #欧包# #面包# #天然酵种#
2018-11-23
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穿上香奈儿套装了,呵呵呵呵😶。 今天下午ins有个粉丝留言说一个账号用我图案,说是自己设计,而且他们不是唯一这么做的。我就好奇去看看,发现已经被神速屏蔽了。做割包刀的哥们设计也被偷了,山寨出来也在ins卖,做得很廉价的样子。。。然后也屏蔽了...
2018-11-21
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这是银杏叶吗?好像不是🙄#早餐•2018年11月19日# #一起玩# #面包面包# #割包瘾# #欧包# #面包# #天然酵种#
2018-11-19
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