#fika#

蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂（小视频食谱） 

很好的方子，做过好多次了，成功率很高。 自用记录： 大烤盘，7-8个蛋，其他等比。热风150度28分钟，插牙签不粘连。掉皮，应该是没烤透。对半切再竖卷。 先涂一层草莓酱（自家草莓1公斤+果酱用糖500克）再涂一层奶油（奶油400毫升加60克...

马犀与李梨

Freya●淡奶油曲奇（无黄油） 

记录自用： 谢谢方主的方子。 先说优点：用料简单，味道不错，有纹路，便于消耗奶油。缺点：新手不友好，不容易一次成功。其一，面糊湿度完全取决于奶油打发程度，打发过了难挤，太湿了没纹路。其二，操作速度要快，不然油份容易析出。解决方法：酌情添加牛...

马犀与李梨

【超浓郁】香蕉巧克力软曲奇 

还不错的方子，谢谢方主。 - 没有红糖，用了总计80g的白糖。 - 没有核桃，用了一把燕麦代替。此外燕麦还可以作为粉类调整面团/面糊的湿度。 - 混合物比较粘稠，没有冷藏，分成16份烤箱175度，13-15分钟。 - 成品并没有塌成一个扁扁...

马犀与李梨

fika 

今日甜味贩卖🔔 又是散发甜味素的一天 #fika##甜味贩卖中##甜甜圈#

一枚小团子_ （上海,普陀）

抹茶白巧奶油酱 

#fika##甜味贩卖中##抹茶抹茶#

一枚小团子_ （上海,普陀）

fika 

#fika##甜味贩卖中##抱抱卷##戚风蛋糕##奥利奥#

一枚小团子_ （上海,普陀）

香草戚风蛋糕 

我是长大后的戚风 变高大了 还有点胖胖 后来主人给了我一个朋友 “ 奶油先生 ” 最后 我和他 变成了世上最美味的奶油蛋糕 #fika##甜味贩卖中##戚风蛋糕#

一枚小团子_ （上海,普陀）

香草戚风蛋糕 

戚风在烤箱中蓬松长大 最后撑开双臂 变成了抱抱卷 #fika##甜味贩卖中##抱抱卷#

一枚小团子_ （上海,普陀）

fika 

前阵子给客户设计做的一款慕斯 又偶然在微博上看到了一图片一个人孤单坐在土星上 就想到这样一句话： “ 浩瀚宇宙，始终只是一个人。” #fika##甜味贩卖中##巧克力淋面蛋糕#

一枚小团子_ （上海,普陀）

fika 

给客户做Alsa蛋糕 突发奇想用蛋白做了个雪宝小雪宝在烤箱中呆了两个小时 终于出炉了 😊 ​​​#fika##甜味贩卖中##蛋白糖#

一枚小团子_ （上海,普陀）

fika 

蛋白糖蛋白糖的诞生 ☀️ 蛋白糖做起来并不难 但是烤起来特别耗时 不能温度高 因为怕烤黄了 只能低温度 慢慢烤 但只要成品美美的 那就也不算什么。 #fika##甜味贩卖中##蛋白糖#

一枚小团子_ （上海,普陀）

fika 

“ 夏日 一抹蓝色的冰凉 ” 。 我加了一片雪花 ❄️ ​​​#fika##甜味贩卖中##椰子慕斯#

一枚小团子_ （上海,普陀）

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“ 夏日 一抹蓝色的冰凉 ” 。 #fika##甜味贩卖中##椰子慕斯#

一枚小团子_ （上海,普陀）

fika 

在ins上看到的一个巧克力围边视频 昨天稍微改良了一下 做了个皇冠围边 先撒一点抹茶粉 最后浇上白巧抹平 用在抹茶慕斯装饰应该很好看 毕竟 夏天就是要来点绿 🍃 #fika##甜味贩卖中#

一枚小团子_ （上海,普陀）

fika 

抹茶芝麻慕斯 🍃 #fika##甜味贩卖中##抹茶抹茶#

一枚小团子_ （上海,普陀）

fika 

用宇治抹茶配上cream cheese 哦对了 还有黑芝麻酱 做了一个抹茶芝麻慕斯 味道要比用白巧做的 没那么甜 希望收到的人能喜欢 😊 #fika##甜味贩卖中##抹茶抹茶#

一枚小团子_ （上海,普陀）

甜味贩卖中 

在烤箱中快乐蓬松长大的蛋糕 真甜 😬💜 #甜味贩卖中##fika#

一枚小团子_ （上海,普陀）

甜味贩卖中 

混合戚风蛋白时 感觉就像两个灵魂在彼此试探 握着刮刀拌匀的我就像是指引者... 灵魂是否契合 看我了 / 戚风是否成功 也看我了 #甜味贩卖中# #fika#

一枚小团子_ （上海,普陀）