2015年11月看了Netflix上的The British Baking Off Show,被第一集的瑞士卷彻底打动,
于是,2015年12月开始学习做卷卷!
咱们下厨房的方法可比他们英国人那海绵蛋糕卷的看起来好吃太多啦!
勤学习,
坐看云卷云舒~
云舒卷变身系列 烤过了一点😕 不能成卷 果断切小件儿😏 还是那么柔润 鲜嫩... 相对戚风 多了卡仕达酱般的浓郁 💕相对海绵 又不会因过度密实而腻口 #云卷云舒# #晚餐•2016年3月30日#
2016-03-30
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就突然有点想大家,来发一张十二月的存图。是给来这儿第一个室友,一起住了三年的好朋友补的生日蛋糕,因为八月份我做手术不方便做后来就一直忙死。这孩子吃了好多块,还要求打包带走,隔天坐飞机就要吃这个,当然都给她啦哈哈。 这张是第二次做蛋糕卷,依...
2016-02-05
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第一次做卷卷,外皮被粘掉啦!!好桑心,太丑了,一起来笑笑我给我下次做好的动力吧!O(∩_∩)O哈! 幸运的是虽然我以为自己打发蛋白过头了那么20秒,还是卷起来啦,嘿!(*^__^*) #早餐•2015年12月3日# #云...
2015-12-03
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现在的主要问题是: 1. 烤盘纸在底下皱起来了,所以内层出现一些凹痕。 2. 不会处理如何不粘掉外皮,我是外皮朝外党哈哈。 3. 涂奶油厚薄以及摆放水果没有熟练技巧 4. 不会切片,刺刺啦啦的。 第一个问题我下次打算在烤盘和烤...
2015-12-03
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