喂蛋糕啦!一周颜色已经开始变深了,这个有点像咱们做酒酿,和做欧包天然酵母一个原理,让酒和干果慢慢发酵。一打开好香,酒不醉人人自醉。#午餐•2020年11月12日# #圣诞蛋糕#
2020-11-12
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今天简直是演大戏,早上忙,午后才开始做蛋糕,蛋糕进了烤箱才想起来晚上吃烤鸡,蛋糕要烤三个小时,烤鸡要一个半小时,这晚上得七八点才能吃上晚饭了。于是决定用从未用过的另一个烤箱烤鸡,这个只有上下火,平时只用风炉烤箱。谁知道第二个烤箱刚刚开了十几...
2020-11-05
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今天开始准备圣诞蛋糕啦,干果煮好了,浸泡一晚,明天烘焙蛋糕。特别满意今年买的葡萄干,各种颜色,个大多汁,色彩斑斓。今年用了尊尼获加黑方威士忌和雪莉酒混合,一下午厨房的空气里混合着橙香和酒香,好像已经闻到圣诞节的味道了。煮干果的时候顺便用空气...
2020-11-04
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