老板说想吃个焗烤西兰花,要我变一下,先是把西兰花跟杏鲍菇先烫过,炒白酱,接着烤盘拿出来铺满白酱再放上西兰花跟杏鲍菇,撒上芝士,忘了说~因为没有培根,我煸炒了火腿肠⋯⋯小丁撒在最上方,200度烤十分钟就可以啦!看这拉丝~超级成功!!! 真的...
2019-03-17
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焗烤白醬通心粉#起士##花菜🥦##馬鈴薯##鮭魚##蝦##鴻禧菇# 第一次做白醬(怕糊掉都用小火、或者關火用餘溫攪拌):奶油融化後分次加入少量麵粉均勻拌勻後,分次少量加入牛奶攪拌至帶點濃稠的醬汁備用。 鮭魚抹鹽放置十分鐘,用紙巾吸乾水分後下...
2019-03-09
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做了两次,一次是烤的红薯做泥,一次蒸红薯做泥。蒸的红薯很多水要放凉放干一段时间,这样可以多放点牛奶拌。另红薯还是多放点糖配芝士才好吃。有黄油加点黄油更香~ #晚餐•2015年12月4日##红薯##焗烤##芝士#
2015-12-04
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