#中式点心做起来#

马蹄葱油饼 

马蹄葱油饼~ 意外的发现葱油饼里加了马蹄还挺搭配的，除了葱香还有了咔呲咔呲脆脆的口感~#晚餐•2015年7月25日##E路小厨作品集##中式点心做起来#

E路拾缘 （北京,朝阳）

晚餐•2015年7月19日 

#晚餐•2015年7月19日#炸虾饼（片）~ 记忆中小时候的味道，是以前过节餐桌必备菜肴（小吃），曾是小伙伴们最喜爱的食物之一~ 现在，虽然不常做，但炸好以后吃起来真的是停不了口~ 这虾饼外形朴素，大小也不均匀，简直难看极了。但味道却...

E路拾缘 （北京,朝阳）

鲜肉粽 

甜枣粽子~ 鼠牙糯米+和田大枣 这是一款甜粽。昨天谈到南北方粽子的差异，其实我小时候吃过外婆包的粽子都是金丝小枣和糯米的，我们称它为小枣粽子。小时候吃惯了的东西就总想去找回它的味道~不过我找不到“芦苇叶”，所以只能用“箬叶”代替，两者味...

E路拾缘 （北京,朝阳）

鲜肉粽 

甜枣粽子~ 这是昨天包的枕头粽~由于煮好已经很晚了，所以今天发上来鉴定成果。由于形似“枕头”故而得名~#粽子大作战##中式点心做起来#

E路拾缘 （北京,朝阳）

直接发酵法的白胖包子 

自制菜肉包~#E路小厨作品集##中式点心做起来#

E路拾缘 （北京,朝阳）

千层肉饼 

千层肉饼~#E路小厨作品集##中式点心做起来#

E路拾缘 （北京,朝阳）

粽子包法 

甜枣粽子~ 一口气包了20来个枕头粽，从泡米，洗竹叶，开始，忙得不亦乐乎。这次包的个头不小，包完的生坯150g，煮完每个差不多200g~这是吃一个就会饱的节奏~从小就喜欢吃妈妈包的粽子，粽子南北差异较大，北方的粽子应用的材料和南方的略有不...

E路拾缘 （北京,朝阳）

番薯红豆沙汤圆 

很想吃红豆沙汤圆，刚好家里还有番薯，就一起煮个简易甜汤吧~#晚餐•2015年5月7日##中式点心做起来#

E路拾缘 （北京,朝阳）

豉汁蒸凤爪 

豉汁蒸凤爪~ 粤菜系，广式点心的代表菜品，有人称它为“万人迷”~你喜欢吃吗？#晚餐•2015年5月5日##E路小厨作品集##中式点心做起来#

E路拾缘 （北京,朝阳）

菜肉馄饨&油煎馄饨 

跟着师傅吃馄饨~ 韭菜虾仁猪肉馅儿~刚刚包好~#晚餐•2015年4月17日##E路小厨作品集##中式点心做起来#

E路拾缘 （北京,朝阳）

馒头 

馒头~ 今晚吃馒头~#晚餐•2015年4月13日##中式点心做起来#

E路拾缘 （北京,朝阳）

自制糯米年糕 

上海青炒年糕~ 按照“姥姥”的配方一步步的制作，不敢有丝毫懈怠~一条条的搓成“手指年糕”，蒸熟后用上海青炒来一吃，我就笑了~原来“年糕”不是“粘糕”，口感Q弹，粘度并不大，带着浓浓的米香~和我想象的完全不同~我想我以后也当“年糕控”吧！会...

E路拾缘 （北京,朝阳）

自制糯米年糕 

煎年糕~ 这才是我小时候的古早味~两面煎黄后蘸白糖吃~先咬一小口~咬出粘粘的内心儿~在蘸一点盘底的白糖~再咬一口~再蘸一点白糖~咬啊~蘸啊......#晚餐•2015年4月11日##中式点心做起来#

E路拾缘 （北京,朝阳）

莲蓉麻球 

炸麻球~ 又是一道中式小点~相信很多人喜欢~菜谱配方也十分完美~如您能掌握这个糯米面团~相信您就获得了“汤圆”“麻团”“糯米糍”和“心太软的心”了~#晚餐•2015年3月25日##E路小厨作品集##中式点心做起来#

E路拾缘 （北京,朝阳）

小麻花 

小麻花~ 方子很好，所有原料减半，才用75g的面粉做了10条12g的小麻花，搓麻花是一件挺有意思的事情，原来要把面条搓那么长卷折起来的才是麻花啊~人生中第一次做的麻花~#晚餐•2015年3月26日##中式点心做起来#

E路拾缘 （北京,朝阳）

晚餐•2015年2月24日 

#晚餐•2015年2月24日##中式点心做起来#葱香肉干卷~ 借用了薄饼皮~用包卷煎炸的方式继续享用这南洋美食~

E路拾缘 （北京,朝阳）

黄金萝卜糕~ 之自己动手做年糕 

辣炒黄金萝卜糕~ 借用韩国辣炒年糕的方式烹调~添加了韭菜和金针菇~用韩国辣酱作为主要调味~个人觉得还不错~和萝卜糕能够融合~可以接受~#午餐•2015年2月24日##中式点心做起来#

E路拾缘 （北京,朝阳）

早餐•2015年2月24日 

#早餐•2015年2月24日#烤素菜包~ 就作为今天的早餐吧~#中式点心做起来#

E路拾缘 （北京,朝阳）