巧克力海盐面包卷,好看好吃。 按照作者在小红书里发布的做法相同的另一个配方“巧克力海盐面包”,用这个菜谱中的整形方法做的。卷卷层次还不错,但整形还是有点儿宽了,没有作者做的好看。 高筋面粉270克,低筋面粉50克,细砂糖20克,法芙娜可可粉...
04-30
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这个配方很赞!!很松软,底部脆脆的,有点像猪仔包。家里没面包机我手揉的。糖只用了32克,和加了大约两大汤匙椰浆(浓稠那种)。加牛油揉成团后,因为天气太热,马上把面团放进冰箱10分钟左右降下温,再重新拿出来做下一步。#南瓜🎃面包# #面包卷#
2023-07-08
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水解法 香葱肉松面包卷 配方: 高筋面粉 195克(昭和先锋) 低筋面粉 30克 糖 25克 奶粉10克 牛奶 67克 水 82克(留5克水溶解酵母) 全蛋液 25克 耐高糖干酵母 3克 盐 3克 黄油 20克 做法注意事项: 1. 配...
2022-08-28
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面包还是这种最简单的好吃,只是卷个造型,外面粘上一层芝麻,烤熟之后面粉的小麦香、芝麻香,就要这种最朴素的样子。恍然又想起来,上小学的时候订课间餐,记不起来是上午还是下午发了,就记得有时会发面包就是这种带芝麻的面包,特别好吃,我妈给我买的一个...
2022-05-20
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原想着做肉桂卷. 面都打好了.发现压根木有肉桂粉.. 只好临场发挥了一个红糖奶酥坚果杏仁卷.. 晚饭都吃过了,出炉我想着尝一下,尝呀尝的一个到肚里去了,想想它有多好吃喔..#晚餐•2022年2月17日# #面包卷#
2022-02-17
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