#午餐•2016年4月12日##My bread babies# 做了两根 一根做了 三明治 一根 切厚片 想做 tartine 结果 没做 女儿 不吃黑橄榄! 为什么?👄
2016-04-12
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#午餐•2016年4月12日##My bread babies# 孤独的 一根 walking stick。。。 割口 不好 进炉时 棍子长 不好进 手忙脚乱 形象全毁。。。 伤心啊😭
2016-04-12
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《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍(即发干酵母快手版1)
#早餐•2016年4月3日##My bread babies##Donut's breakfast# 评价完毕,不能影响早饭(吃货本质!) 抹着Vegemite 配着 黑咖 越嚼越香^ω^ 一人吃半片! 再嚼上水水 梨片 蓝莓果干...
2016-04-03
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《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍(即发干酵母快手版1)
#早餐•2016年4月3日##My bread babies##Donut's breakfast# 基础配方法棍 近距离 切面! 基础配方三目标 一 漂亮的割口(这次只有一个及格) 二 外形细长(我的外形不匀称) 三 蜂巢一样...
2016-04-03
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《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍(即发干酵母快手版1)
#早餐•2016年4月3日##Donut's breakfast##My bread babies# 法棍基础配方 横切面!
2016-04-03
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《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍(即发干酵母快手版1)
#晚餐•2016年4月2日##My bread babies# Walking stick 继续。。。 比较第一次做的 有进步 但看看书上 那么完美的割口╭∩╮。。。 差太多了。。。 加油!加油! 着迷呢ing
2016-04-02
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《割口发烧友的面包》—— 与基本配方配比相同的小法包(即发干酵母快手版6)
#晚餐•2016年3月31日##My bread babies# 买了书 开始学习。。。 烘烤中 看着面包宝宝 长大 但这笑得不够啊! 眼看着割口中间的面 使劲 向上“冲”! 仿佛对我说 割口不深 水份出不来!-_-|| 在不同时间拍得...
2016-03-31
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#午餐•2016年3月27日##My bread babies##感恩自然的馈赠# 烤箱 还是小 烤盘 最长 能烤35cm Walking stick 多了也不行 最多 两根 否则 影响 上色! 先练习 再练习!
2016-03-27
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#午餐•2016年3月27日##My bread babies##感恩自然的馈赠# 横切 有洞洞! 只是 还不够! 先从 酵母粉 走起。。。 天然酵种 是目标!
2016-03-27
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#午餐•2016年3月27日##My bread babies##感恩自然的馈赠# 继续战法棍ing。。。 整形手法 需要 练习 割包 还是 一团糟。。。
2016-03-27
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#午餐•2016年3月25日##My bread babies##感恩自然的馈赠# 需要学习 喂养天然酵种 宝宝了。。。 迷包 停不下 继续ing。。。
2016-03-25
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