#马卡龙# #意式马卡龙# 记一次失败的意式马卡龙: 1. 蛋清未打发至干性发泡; 2. 倒入糖液以后发现打蛋白容器太小,打蛋器一开高速,蛋白就飞出来了……一片狼藉,含糖浆的蛋白还黏糊糊的; 3. 面糊很粘稠,提起不会滴落,虽然知道一...
2018-11-29
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#马卡龙##意式马卡龙#小马虐我千百遍,我待小马如初恋。只能说还算凑合吧!家里没有糖粉,使用的是糖霜,我做的是减糖版的,可还是甜得厉害。总的来说,方子还是不错的。
2018-04-27
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#sunny day cake#马卡龙#意式马卡龙#海盐焦糖马卡龙#柠檬覆盆子马卡龙#酸溜溜与苦苦挣扎两款新品🆕配方!超人气!学生作品,为了这堂课连夜测试结果学生大爱! #早餐•2017年12月23日#
2017-12-23
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做一下记录:180上火 烤箱最下层 10分钟后调160度 8分钟 还有空心的 需要延长温度 万不能没预热足够时间就上烤箱 #晚餐•2017年5月7日##意式马卡龙#
2017-05-07
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#sunny day cake# #意式马卡龙#之_花式篇 个人还是喜欢#法式马卡龙# 更喜欢传统吃法! 好看,🉑️我还是我喜欢吃🍔一样吞下它们,而不是三明治那种优雅的吃法!老师估计系三明治粉丝,我🉑️是汉堡包铁粉! #晚餐•2017年4月...
2017-04-02
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