#晚餐•2024年1月29日#解锁了 #酸菜炖排骨# ,我就说酸菜放多了麻麻非说没有,又做了一大盆又得吃好几天。省的一袋焖子剪了,放了蘑菇进去,很下饭。
01-29
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#酸菜炖排骨# 基本按照方子来做,但是家里那位要求不放大蒜八角,少放生姜和花椒,花椒加多会苦 酸菜这次大概洗泡太久 味道淡了 不那么酸 而且煮过头 太烂了 下次要控制点🤔
2021-05-07
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1⃣️炖排骨要的香料不要少,不然排骨炖的不香、不浓郁! 2⃣️酸菜一定要多洗几遍(3-5遍),不然真的太酸了!而且不要太多,刚好手可以捏一个球即可!(图中就太多了)炒的时候要多多多放油! 3⃣️焯水要把肉冷水入锅,且时间不要太久,否则肉会老...
2020-01-18
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