#三文鱼头豆腐汤# #午餐•2024年1月9日# 三文鱼头的脆软骨胶质和鱼肉简直是神仙级的口感。 次回优化: 1.料酒腌制鱼头后一定要吸干水分 2.用黄油煎鱼头 3.汤里加蚝油、一小杯牛奶🥛 4.香菜
01-09
1 0
#晚餐•2020年2月23日#忘记单独拍照了,所以放了一个集体照~三文鱼头提前放姜片料酒,抹上盐腌制不会腥🤩 煮汤的时候我也倒了一瓶盖料酒,完全不腥~可参考
2020-02-23
5 0
#三文鱼头豆腐汤#今天路过鱼店,看到三文鱼头,一部分烤一部分炖汤,烤的味道不错,只是有点儿惊悚。另有一个发现就是看到了grass fish,而且问了店员是生活在河里的,顿时好开心,过两天人多了买一条红烧 #晚餐•2015年12月16日#
2015-12-17
6 0