用了梨来做,感觉口感更清爽些。煎梨时加入红酒,直至梨子收汁呈酒红色。熬酱汁时加了一些淀粉,使酱汁更浓稠,容易造型。只是如果梅子酱偏咸的话,要适量减盐。这次我就忘了尝,最后觉得有点微咸。但是还是非常!香!! #晚餐•2016年12月26日##...
2016-12-26
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是后面那个家伙😝非常好吃!买的雪蟹腿,包了肉来做!加了些熟芝麻和生菜,黄瓜丝真的点睛之笔呢!👍🏻平衡了口感,而且一下让沙拉非常清爽!还会再做! #晚餐•2016年12月26日##大王小厨#
2016-12-26
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真的也挺好吃了吧!拍皮比曲奇好好吃!香甜酥软👍🏻奶冻多加了些糖,减了些牛奶和奶油,真的!超好吃!酸甜平衡得刚刚好,一点也不腻!连我妈这种不喜吃奶制品的人都赞不绝口呢! #早餐•2016年12月26日##大王小厨#
2016-12-26
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🍰做完奥利奥蛋糕之后的厨房,简直就如二战后的柏林——真是“焦土”弥散…😭😭不过刚做好的时候真是好吃到飞起来!!就是不能久放,饼干碎湿了口感就没有刚刚那么好吃了。 #早餐•2016年11月3日##大王小厨#
2016-11-03
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湿润扎实的口感,完美融合的醇厚可可和香甜香草,再加上淡淡的百利甜味道~真是棒到不行!👍🏻👍🏻👍🏻#法国总统烘焙学院# #早餐•2016年11月2日##大王小厨#
2016-11-02
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#为了面包用力凹造型🤘🏻🤘🏻#冬天来一点肉桂的东西就会觉得暖融融~☺️奶茶里加一个鸡蛋,口感竟然一点都不违和,反而很浓厚丝滑😍技能点get√💖 #早餐•2016年11月1日##大王小厨#
2016-11-01
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今年来吃过最好吃的酸汤肥牛竟是自己做的~😎其实秘诀就是海南黄灯笼辣椒酱啦!😝只是家里没有料酒,用的黄酒,汤色就略深了些,但有黄酒淡淡的味道反而很搭调💖真的超赞!一定要试试👍🏻👍🏻👍🏻 #晚餐•2016年10月31日##大王小厨#
2016-10-31
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🤘🏻「屯屯小麻薯」虽然是用牛奶和面,但是总感觉浓郁的奶香和朴素的外貌有点违和感,下次还是用水试试吧~🤔 #早餐•2016年10月27日##大王小厨#
2016-10-27
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香蕉核桃磅蛋糕 Banana & Walnut Pound Cake
本来以为面糊状态不对呢,还好烤出来OK。烤的时候就很香呢!拍照也美美的,味道也好好吃!唯一就是四边靠模具的地方有些干,是不是我家烤箱温度高了?🤔 #早餐•2016年10月21日##大王小厨#
2016-10-21
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