第二波 糯米卷发的很大,不应该做这么大条而且长度太长的糯米卷,二次发酵后太大块了。同样因为糯米不够湿的问题,掉了一些出来,不够丰满。#糯米卷##馒头糯米卷##自制糯米卷#下次再做的话就知道要用电饭煲来煮糯米了,并且我认为应该做一长条,蒸好再...
2022-03-21
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#午餐•2017年3月7日##糯米卷#“做包子的方法发面,把糯米煮熟,放腊肠,腊肉,虾米,蒜苗,芫茜炒等配料炒成香喷喷的糯米饭。把发好的面粉捍成方型,上面放适量的糯米饭,卷好,开口的地方捏好,醒发半小时,蒸15~20分钟熄火,5分钟后拿出来...
2017-03-07
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