我用了brezel dip,成分是氢氧化钠,属于强碱液。 而且刚开始用四十度温水倒入碱粉很容易粘在底部。但是过一会儿用筷子拌匀就好,千万不要去硬戳,容易溅溶液出来。 对于国内一些食用烘培碱,成分是碳酸氢钠,属于弱碱酸,对于上色可能会有影响。...
2017-11-22
3 1
韩国特调辣酱风味的荞麦冷面搭配一份荷包蛋,新鲜的半只牛油果,再加入几片煎制的培根,搭配几份小菜,泡菜、萝卜干,味道简直啦 #午餐•2015年12月20日##韩风创意##深夜美食家#
2015-12-20
17 0