来打个卡~ ACA烤箱 上下火130°60分钟,转上火160°20分钟 六寸活底模具,保险起见下面包了三层锡纸,会回缩,有一点开裂,但回缩以后就看不太见了,按上去确实有沙沙声,口感绵密,奶酪🧀买的1kg的,之前没用完,放冰箱冷冻了两个多月,...
2022-02-08
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想把一直放在冰箱里的奶油奶酪尽快用完,所以尝试做了一个8寸的轻奶酪蛋糕。我的奶油奶酪曾经误放入了冷冻柜,所以一开始是渣,但是我用隔水加热的方法不停打发,渣基本都没有了(如图二),这是我自己的小方法,分享一下,如果有更好的方法请留言分享噢~😘...
2017-04-09
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用这个方子不断创新!屡败屡战,倒也是屡战屡败啊!😂😂😂这次加了可可粉10克!真的很香!还加了饼干黄油混合粉铺底!牛奶多加了,然后面糊就多了!然后依然裂了!😂 #晚餐•2016年1月31日##轻奶酪蛋糕#
2016-01-31
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感觉抹茶应该再多点,加了淡奶油,稍微有点腻,以前做原味没有淡奶油的好一些,感觉没考够么?冷藏了一晚切片后有夹心层的样子。。味道还行!拌蛋白前面糊过滤下会细腻很多! #早餐•2016年1月26日##轻奶酪蛋糕#
2016-01-26
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