红糖芝麻酱盘丝花卷～ 终于成了！😄 为自己记录一下：擀片稍大于20*30，长条尺寸10-11*35-40。 #晚餐•2018年3月29日##包子馒头##中式#
2018-03-29
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（江苏,无锡）
椒盐葱香盘丝卷～ 美味高颜值！😍 连做了三次，终于满意了。赶紧为自己记录一下： 室温19度，多加了0.5g酵母，温水和面，32℃发酵了45分钟。 准备好所有原料后再开始做。混合所有面皮原料成棉絮状后厨师机揉面10分钟。面皮不能擀得太薄...
2018-03-27
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（江苏,无锡）
鲜肉包～ 用高粉+低粉各一半做的。虽然揉着有点累，但口感比低粉有韧性，好吃。😋 上了老师的课以后，揉面、发酵和蒸制基本没问题了。真的是特别有收获的一节课。 #晚餐•2018年2月8日##包子馒头##中式糕点#
2018-02-08
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pink-rabbit
（江苏,无锡）
香肠卷～ 我这是半夜做馒头做上瘾了😅 为自己记录一下： 中筋粉100g，香肠6-7cm长。可以做5个。24cm蒸锅。40度发酵40分钟样子。中火蒸10-12分钟。 #早餐•2018年2月7日##中式糕点##包子馒头#
2018-02-07
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（江苏,无锡）
Joan厨房
“似你想太多”
小团团宝宝
WM安宁
懒人美食2017
路过初夏的魅祗
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