🍫梦龙蛋糕卷. 巧克力脆皮蛋糕卷 by pink-rabbit
用老师的方子做的摩卡巧克力蛋糕(8寸)淋面用量翻倍加了等量的淡奶油。 内馅奶油用了老师的另一个方子(盐摩卡)好吃到尖叫!谢谢🙏
2019-09-23
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摩卡戚风,第一次做。原配方7寸按0.74的比例调整为6寸,不喜欢太甜,糖减为60克,鸡清用了4个,蛋黄用了3个,白醋改为柠檬汁,色拉油30克,不使用香草精。奶油部分加朗姆酒10克。蛋糕胚切3片,奶油夹层加上抹面刚好够,再没多余奶油可以裱花,...
2019-06-16
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烤了20分钟,发现烤箱只开了上管的开关😇 结果就是发育不良,没长高😅😅 还是拍张照,也算留个烘培纪念吧😊😊 味道特别好😂😂咖啡与可可的组合👍👍 感谢方主的分享💐💐💐#早餐•2019年1月27日##蛋糕之路……#
2019-01-27
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#午餐•2018年12月23日#圣诞主题的蛋糕🎂两个半六寸的摩卡戚风蛋糕胚,加高后竟然没歪#戚风##圣诞##摩卡戚风##摩卡##12月主题群活动圣诞老公公来啦##圣诞主题#
2018-12-24
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#早餐•2018年12月19日# 很久没有 正正经经的吃块戚风了 这个算吗 随意而就的纹路 如摩卡一般 临时起意 这块不太正经的蛋糕 我叫它摩卡戚风罢 如何 嗯 极好 …… 早晨,从烘焙之乐开始~~~一朝一食
2018-12-19
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#气疯了戚风# 九个不同口味的戚风你pick哪个? 点击上方 气疯了戚风 5个字参与话题,说说你是怎么从气疯到治愈吧~ 本期作品来自@一大颗雪梨 @梧萌 @littlepiggynina @流光舞 @平淡有味-1 @沉夕 @尔隔 @秀外...
2018-12-17
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咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」
摩卡奶油很爽口,忍不住多吃了两口#晚餐•2018年12月16日# #生活随记# #我的蛋糕卷#
2018-12-16
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