早上好,今天是星期一
#早餐•2015年12月28日# 上次做挞的时候还剩了一块挞皮面团,够做一个20厘米的方形挞,寒冷的节日季里又很迷苹果肉桂,于是这次做了这个苹果与肉桂乳酪蛋糕组合的挞,没有用消化饼干底,而是用了甜酥塔皮做底。20厘米的方形挞正好是用配方里...
2015-12-28
355 12
不舍得用奶油霜来做练习,所以选择韩式中现在流行的豆沙裱花,但韩式豆沙也很贵,所以豆沙自己做,可以反复练习,按照标准,花瓣不能有锯齿,于是豆沙虐我千百遍,我待豆沙如初恋,发现有锯齿的花瓣也有它自己的韵味。#豆沙练习第三次# #早餐•2015年...
2015-12-29
7 1
可以流出来 我没放吉士粉 换成了等量奶粉 多放了黄油 因为按照原方子拌出来太厚 下次还是的完全按照配方放东西做做看效果在进行修改 #早餐•2015年12月28日#
2015-12-29
10 0