冬天的原因巧克力总是凝固,平均两个曲奇要温一下巧克力,前面都省事就是最后最费时。而且不知道什么原因我的黄油加糖后再加蛋清的时候总是混不匀,最后实在没力没耐心不管直接全加一起混了直接挤的,此方我做的2倍量,剪了5克糖,真的还是甜,下次可以直接...
2017-12-23
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第二次用此方弄曲奇,不知道是黄油不小心融成液体的缘故,超级黏,模具拿出来完全变形,后来又加了很多面粉才勉强可以从模具上拿下来,可能因为后来加的面粉太多,加上太厚,烤的时间长了,所以这次的曲奇好硬,没有第一次做的时候口感好。下次继续研究 #圣...
2016-01-01
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