以前妈妈总是买古船的全麦切片,又干又粗,吃下去的时候都觉得麦麸在划嗓子,所以一直不喜欢吃粗。然而,自己做面包以来,就知道童话里都是骗人的!只有这么好吃!全麦君,黑麦君,是我错怪你们了!!
#2016,加油啊~# #傲娇面包君# #原来粗粮可以这么好吃# 黑麦小餐包,不是按这个菜谱做的,然而实在找不到传的了,考试来临,就不新建一个菜谱了。水加多了,应该200g高筋粉,50g黑麦面粉,165g-170g水比较合适,后...
2016-01-02
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#2016,加油啊~# #傲娇面包君# #原来粗粮可以这么好吃# 今天早上烤了一下昨天的贝果,好吃哭了。外皮脆脆的,里面嫩嫩的。于是今天继续撸,结果没想到底下和接缝的的地方都裂了。哭瞎。 #晚餐•2016年2月2日#
2016-02-02
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#2016,加油啊~# #傲娇面包君# #原来粗粮可以这么好吃# 很久没做面包了,一半上面按照方子做,另一半里面卷了葡萄干,长相上还是咸面包好看,就是热量高了点儿。这个是咸面包的,里面还放了黑麦面粉。180℃ 25min 我家烤...
2016-03-26
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#2016,加油啊~# #傲娇面包君# #原来粗粮可以这么好吃# 昨晚做的,丑。最近这几天一直没休息回来,好累。今天一觉睡到现在,希望可以缓回来。 #午餐•2016年6月5日#
2016-06-05
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#2016,加油啊~# #傲娇面包君# #原来粗粮可以这么好吃# 鸡蛋清加到25g,高筋粉200g,全麦用了50g,少许蔓越梅干,其他几乎不变。话说,全麦多了真是不容易长个,还担心盖了盖子顶角,出来发现真是多虑了…╮(╯▽╰)╭ (...
2016-07-29
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#2016,加油啊~# #傲娇面包君# #原来粗粮可以这么好吃# 早餐是昨天的面包,抹点千岛酱,大热天也懒得煎蛋🍳。早上还想去公园锻炼,结果一起来快八点了。最近背单词效率好低,一上午1个list,还是没进入状态啊。 话说,要搬...
2016-07-30
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#单反穷三代,烤箱胖五斤# #原来粗粮可以这么好吃# #2016,加油啊~# 第一次烤,100g的麦片,放的糖浆和油都很少,放了一茶匙的肉桂粉,不太甜,补了一茶匙的白砂糖。里面放的橙皮丁、葡萄干、开心果、杏仁片,两种水果丁是亮点...
2016-01-04
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#学校记食录# #原来粗粮可以这么好吃# #2016,加油啊~# 暖气做的酸奶,回家烤的格兰诺拉麦片,没有隔夜,就泡了1个小时,加了柚子和蜂蜜,好健康的一碗~~~~ #早餐•2016年1月4日#
2016-01-04
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#傲娇面包君# #原来粗粮可以这么好吃# 放的时候就觉得酵母有点多,果然,发过了,发到了4倍,高处了面包桶。想了想,不能浪费蔓越梅,于是揣了点面粉,死马当活马医。结果面团一点筋度都没有,摊成了饼…而且水分好大,机器揉了半小时还是神粘...
2014-09-06
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#傲娇面包君# #原来粗粮可以这么好吃# 又撸了一次,看着好多了,发的好大。减了20g水,2g盐,2g酵母…最近没心情烘焙,烤个面包都紧巴巴的=_= #晚餐•2014年9月16日#
2014-09-16
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#傲娇面包君# #原来粗粮可以这么好吃# 相当粗犷的外表,因为割包太丑了!撒粉也不匀!170度30分钟,终于觉得里面不是粘粘的了。 #晚餐•2015年2月16日#
2015-02-16
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