整形这一步真的太难了😭😭包的歪歪扭扭,所幸没有开裂~方子很棒,一出炉就有噼里啪啦裂开来的钻石纹,用了同等克重的蜂蜜煮水,等放凉了再尝尝味道🥳#贝果贝果# #bagel#
2023-08-14
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纪念第一次做贝果!哈哈哈手残党做出来的果然每个都长得奇奇怪怪的,但是真的很香,也很快手,特别适合夏天做呢!这次先做了200g高粉四小个试试,谢谢优秀认真的菜谱! 记录一下温度,180度第三层,20分钟,后面五分钟下火要调低〔或者再放一个烤...
2023-07-13
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#bagel# 钻石贝果来了 配件:中筋粉300克➕15克燕麦片 糖10克(可不放),盐4-5克 清水180克,干酵母粉2克 煮贝果水:开水1500ml➕小苏打10克 烘烤温度:平炉中层上下220~230度,15分钟。温度及颜色根据上色情...
2023-02-26
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